بنت العجمى
Admin
عدد المساهمات : 589
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
الموقع : الاسكندرية
 | |
بنت العجمى
Admin
عدد المساهمات : 589
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
الموقع : الاسكندرية
| | موضوع: رد: حصريا فى رمضان.. اليوم العشر الأربعاء يوليو 17, 2013 10:58 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] أم علي طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إفردي عجينة الباف ومدّيها ثمّ قطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3- ضعي قطع الباف في صينية فرن حتى تتحمرّ حوالى 30 دقيقة.
4- أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع تبرد قليلاً.
5- في نفس الصينية، ضعي اللوز، الكاجو، الفستق الحلبي والصنوبر وادخليها إلى الفرن حتى تتحمص ويتغيّر لونها ثمّ اتركيها جانباً.
6- في وعاء، ذوّبي الحليب مع الماء جيداً.
7- في قدر، ضعي الحليب المذوّب، السكر، القشدة والزبدة وحرّكي المكوّنات على نار خفيفة حتى الغليان. أتركي مزيج القشدة جانباً.
8- في صينية بيركس، ضعي طبقة من المكسرات ثمّ طبقة أخرى من رقائق الباف.
9- أسكبي مزيج القشدة في البيركس وأدخليها إلى الفرن حتى يشتدّ قليلاً ثمّ قدّميها مباشرة. | |
|
