تعالى نكمل اكلات فى العيد...الكبدة بالدقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كبدة بالدقة *

المقادير

* ½كيلو كبدة بتلو.

* 1/2 راس ثوم مهروس.

* 3 معالق زيت.

* عصير ليمون.

* معلقة كبيرة بقدونس مفروم.

* ملح وفلفل و كمون.

الطريقة


- تغسل الكبدة كويس بالماء والخل

- وتشطف بالماء وتقطع شرائح رقيقة

- ندهن مقلاية بالزيت ونشوح فيها الكبدة كويس على نار عالية لحد ماتستوى ونشيلها من على

النار


- نخلط كل مقادير الدقة اللى عندنا مع بعضالثوم والبقدونس و عصير الليمون والملح والفلفل

والكمون ونضعهم على الكبدة اول ما تنزل من على النارونقلبهم كويس لحد ما الدقة تتخلط كويس

بالكبدة ونقدمها ساخنة.


وبالهنا والشفا