بنت العجمى
Admin
عدد المساهمات : 589
تاريخ التسجيل : 07/07/2012
الموقع : الاسكندرية
 | | موضوع: طريقة تحضير بالفيديو كريب سوزيت المشمش السبت سبتمبر 01, 2012 10:53 pm | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقاديركريب سوزيت المشمش
3/4كوب دقيق
2ملعقة صغيرة سكر
1/4ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4ملعقة صغيرة ملح
1كوب حليب كامل الدسم
1حبة كبيرة بيض
1ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة
1ملعقة كبيرة زبدة مذابة
حشو المشمش
1عبوة 250 ملل نكتار المشمش
2ملعقة كبيرة نشا
1ملعقة كبيرة سكر
1علبة مشمش ، مصفى ومقطع
طريقة تحضيركريب سوزيت المشمش
1.قلبي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء، أضيفي بقية المكونات واخفقي باستعمال مضرب شبكي يدوي الى ان يصبح الخليط ناعما.
2. ادهني بالزبدة مقلاة 8 بوصة، سخنيها على نار متوسطة، صبي 4/1 كوب من عجينة الكريب في المقلاة، حركي المقلاة قليلا لكي تتوزع العجين بالتساوي، اطبخي العجينة الى ان يجف سطحها و يتحمر القاع قليلا، اقلبيها على الجانب الآخر، الى ان تصبح ذهبية اللون ، حوالي 3 دقائق . ضعي الكريب على ورق شمعي، كرري هذه الخطوة الى ان يتم طبخ 8 قطع من الكريب.
3. اثني كل قطعة الى أربعة، املئي التجويف بحوالي 2 ملعقة كبيرة من المشمش، رشي فوقها السكر الناعم وقدميها .
4.الحشو
:أذيبي النشا في نكتار المشمش ، أضيفي السكر واطبخي على نار متوسطة مع التقليب باستمرار، خففي النار واطبخيه 1 – 2 دقيقة .
| |
|
